農園からそのままお手元へ
今日は風がそよそよ、カラッと晴れわたるいい天気でした。
観光客をいつもより見かけることで、GWを感じています。
こんないい天気の日は、どこかに出かけたい気はあるのですが、畑仕事は気にすればやりたいことが沢山あるし、Yahoo! の週間天気予報を見ると、5日から雨予報ばかりなので、
晴れているうちに片付けようと、体は畑に向かいます。
雨が多い屋久島というイメージは、実際に暮らしてみると、言うほどでもないと思いますが、時期によっては雨が続くことが多いので、やっぱり晴れた日は貴重な感覚があります。
切った雑木が山ほどあるので、ひたすら燃やしながらまた木を切ったりを繰り返しました。
花びらが落ちて、小さな実の粒ができています。
今は生理落果期で、新芽と果実で養分を競い合い、自然と果実が落ちる現象で、地面には落ちた小さな果実が見られます。
5月は新緑の葉が濃い緑に変わっていき、根が動き、樹勢を強くする時期。発根を促す肥料を撒く予定です。
昨年台風でかなり葉っぱが落ち、樹勢も弱った木が何本かあるので、今は葉っぱを減らす剪定などせず、枯れ枝を切ったり、邪魔になりそうな防風林を切ったりしています。
カラッとした天気が多い5月は、作業が気持ちよく捗ります。
果樹畑の一角で、自家用野菜を作っています。
3月の終わりくらいから種まき、4月に苗の植えつけをしたところです。
この野菜畑の場所は、ガチガチに硬く痩せた土でしたが、耕して堆肥をすき込み、野菜作りを繰り返すうちに、昨年の秋冬野菜からいい出来の作物が作れるようになってきました。
屋久島での夏野菜作りにはいろんな壁がやってきます。
・5月下旬から7月中旬までの長ーい梅雨
・この梅雨期間、土砂降りの大雨が何日も続くことがある
・梅雨がやっと開けたと思ったら台風がやってくる
去年の夏野菜は、長ーい梅雨と強く吹く風により、支柱で括った野菜は倒れる、長雨で実が付かない、根ぐされするなど、梅雨が開けた頃には楽しみが終わってしまう残念な結果でした。
今年は、支柱に関してはネットで立て方を参考にして、自分の畑にあうように改善したので、今の所は強風にも耐えています。
この夏は沢山収穫して楽しみたい！
山芋の種植えをしました。
屋久島には「やくとろ」と呼ばれているゴツゴツした形の山芋があります。
自然薯のような粘り気があり、地元では広く食べられています。
今回作る山芋は、同じく自然薯のよう粘り気があるのですが、長芋のような形をしているので、調理しやすいのが特徴です。その品種の山芋作りに参加させていただきました。
前日に種芋を準備して一晩乾かす。（大体70～120gに切っておいた）
芽が出ていれば、その芽が上になるように。または皮側から芽が出るので、皮を上にして植えつけます。
植えつけ間隔は20cm程。
間隔を開けすぎると下へ下へと大きく育つので、間隔は狭くした方が程よい大きさになるとのことです。
収穫時期は来年の3月頃。楽しみです！
お好み焼きにすると、小麦粉少なめで、ふわっふわに出来てとっても美味しいですよ。
しばらくブログから遠ざかっておりましたが、新シーズンが始まったので気を取り直し、農園のこと、日々の様子などを書いていこうと思います。
3月中旬頃にたんかんの花が咲き始めました。
昨年の台風ショックにより、何本かの木は樹勢が弱り、葉っぱもなくなりどうなることかと心配していましたが、春になり新芽が出てきて復活の兆しが見えてきました。
全体的に花も今年は多い気がします。
今シーズンはなんとか無事、順調に育ってくれることを願っています。（来年はたくさんの人に食べてもらいたい！）
自家用で、野菜も色々作っています。
今は夏野菜のきゅうり、トマト、なす、ピーマン、生姜、唐辛子、インゲン、人参、大葉、スイカ、カボチャなど。野菜作りは難しいけど楽しいです。
種まきや、苗を植えつけたばかりのこの時期は特にワクワクしています。
屋久島の梅雨は大雨の日が長く続くので、梅雨に入るまでが第一段階の楽しみ。
梅雨が終わった後の第二段階までいけたら嬉しいな（いつも壁が立ちふさがります）
今年は昨年の台風の影響が大きく、収穫量は半減しました。
たくさんのご要望をいただきましたが、答えることができず申し訳ございませんでした。
また来年に向けて、いいものが作れるよう始動します。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
タンカンの収穫は2月中旬（15日頃）を予定しています。収穫次第順次発送いたします。
新年より予約受付を開始しましたが、既に品切れの状態の商品が多くなっております。ご予約いただけなかったお客様には誠に申し訳ございません。
2月より収穫を行っていく予定ですが、また販売できる量が出てきましたら、当ホームページでお知らせいたします。
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
本日よりたんかんの予約を開始いたします。注文サイトよりアクセスしてください。
昨年の台風の影響で、収穫予定の半分程度のたんかんの実が落ちてしまいました。また、贈答用にできるキレイな実が少ない為、今年は贈答用の「特選たんかん」の注文受付は承ることができません。
収穫量も大変少ないことが予想される為、大変申し訳ございませんが、お一人様（１配送先）１０kgまでとさせていただいております。
いつもご愛顧いただいておりますお客様には大変申し訳ございませんが、何卒ご理解いただけますよう宜しくお願いいたします。
ご不明な点がございましたら、「お問い合わせ」フォームよりお気軽にお問い合わせくださいませ。
＊尚、今年の収穫予定は2月上旬頃を想定しております。ご注文をいただいたお客様より順次発送いたします。
グアバの新葉が出てきたので、お茶にするために新葉部分を収穫しました。
梅雨が明けてから、毎日いい天気（というか酷暑）なので天日干しを何日かすればパリパリに乾燥するでしょう。
グアバ茶は、様々な効能があると言われ、沢山の方に飲まれています。
・抗酸化、殺菌作用
・美容効果、疲労回復、ダイエット効果
・動脈硬化の予防、改善
・高血圧を予防
・感染症の予防、改善
まだ小さいですが実も付いています。グアバの実はそのまま食べても美味しいし、ジュースにしてもいい。葉っぱはお茶にと２度楽しめますね。